W miejscu przedwojennego hotelu Cassubia w dzielnicy Kamienna Góra otwarty został Gavron Boutique Hotel Gdynia. Nazwa pochodzi od nazwiska właściciela Grupy Hossa, Mariusza Gawrona, który planuje stworzyć całą sieć hoteli butikowych w Trójmieście i na Pomorzu. Kolejne dwa otwarte mają zostać w zabytkowych budynkach w Gdańsku.

Gavron Boutique Hotel Gdynia po trwającej od kilku lat przebudowie i nadbudowie oferuje 36 pokoi z dwupoziomowymi apartamentami na najwyższych kondygnacjach. Ich dopełnieniem są prace współczesnych malarzy wystawianych w Desie, Tadeusza Dominika i Jana Dobkowskiego. Jak opisuje inwestor: „wnętrza zaprojektowaliśmy z szacunkiem dla przeszłości i dbałością o każdy element, zestawiając współczesne rozwiązania z formami nawiązującymi do modernistycznego dziedzictwa Gdyni. Dobór materiałów podporządkowaliśmy architekturze budynku, tak aby nowe elementy pozostawały z nią w spójnym dialogu. Ważną częścią Gavrona jest także zabytkowa oranżeria otoczona zielenią, w której można zatrzymać się przy kawie”.

Hotel oferuje na śniadaniach pieczywo z własnej piekarni, domowe pasty, owoce, miody i konfitury, a także dania à la carte. Menu restauracji opiera się na produktach od lokalnych dostawców i smakach związanych z nadmorskim położeniem Gdyni. W hotelowym Salonie od 12:00 do 17:00 serwowane są napoje, świeże owoce, sery, wędliny, oliwki oraz wybór ciast z własnej cukierni i dania na ciepło składające się na lekkie popołudniowe menu.  

Strefa SPA & wellness to autorskie lecznicze rytuały kąpielowe z hydromasażem, solanką z soli bocheńskiej, peelingami w dwóch gabinetach – jeden z wanną dla dwojga, drugi z dwiema osobnymi wannami, uzupełnione o saunę parową, infrared i łaźnię Rassoul.

Hotel w tym miejscu zbudowano w latach 20. XX wieku. Po wojnie został rozebrany, a w latach 90. na starych fundamentach postawiono nowy budynek, w którym mieścił się oddział Instytutu Meteorologii i Gospodarki Wodnej. Instytucja opuściła budynek w 2003 r., a po kilku latach kupiła go Hossa. Już na początku ubiegłej dekady firma przymierzała się do jego generalnego remontu, rozbudowy i ponownego otwarcia w nim hotelu przy wsparciu funduszy europejskich, ale ostatecznie odłożyła te plany i wróciła do nich na początku tej dekady.

Kolejne hotele sieci Gavron Boutique planowane są w centrum Gdańska przy ul. Wałowej 17 w sąsiedztwie Stoczni Gdańskiej w historycznym budynku warsztatowym, który stanowi część dawnego zespołu Urzędu Umundurowania XVII Korpusu Armijnego, oraz w zabytkowej kamienicy starego Wrzeszcza w pobliżu od dworca kolejowego.

Grupa Hossa to jeden z największych deweloperów mieszkaniowych w Trójmieście, który jest też m.in. właścicielem hotelu Radisson Blu w Sopocie – a w przyszłym roku otwiera hotel pod tą samą marką w centrum Gdyni – oraz Smart Hotelu w kompleksie mieszkaniowym Garnizon w Gdańsku-Wrzeszczu.