W powakacyjnych podsumowaniach hotele szukają odpowiedzi na pytania: co udało nam się zrealizować, a z czym sobie nie poradziliśmy i dlaczego? Na wyniki hotelowych spa wpływ ma wiele czynników. Najważniejsze to wyciągnąć wnioski i wdrożyć działania na przyszłość.

Tegoroczne wakacje były intensywne w hotelarstwie i podobnie było w hotelowych departamentach spa. Z wielu stron słychać różne głosy, jedni cieszą się z obłożenia, inni narzekają, że przez pogodę nie zrealizowali celów budżetowych. Było dynamicznie i nieprzewidywalnie.

Najlepsze wyniki osiągały te obiekty hotelowe, które mają w ofercie wiele usług dodatkowych dla gości, w tym strefy wellness & spa. To właśnie takie obiekty, przy bardzo zmiennej pogodzie, cieszyły się największym zainteresowaniem, gdyż goście chętniej wybierają hotele, które dają możliwość skorzystania z wielu atrakcji bez względu na kapryśną pogodę – mimo że są droższe.

Z PODSUMOWANIA SEZONU LETNIEGO MOGĄ CIESZYĆ SIĘ TE OBIEKTY, KTÓRE MAJĄ ROZBUDOWANĄ OFERTĘ USŁUG DODATKOWYCH

Ze strefami spa & wellness sprawa wygląda podobnie. Przy wyborze hotelu goście biorą pod uwagę zarówno baseny, jak i usługi komplementarne, czyli spa. Czy będą z nich korzystać, czy nie to już kwestia drugorzędna, ale chcą mieć alternatywę i możliwość skorzystania z nich.

Kiedy pogoda nie dopisuje, widać to od razu w statystykach, które cieszą się wówczas większym zainteresowaniem. Kiedy robi się ciepło, wówczas strefy wodnych atrakcji zaczynają się wyludniać. Również w gabinetach zabiegowych ruch zaczyna się dopiero, gdy na dworze jest zimno i pada deszcz. Nawet całkowicie puste grafiki zabiegów zapełniają się w kilka godzin i zaczyna się prawdziwe oblężenie, a im wyższa kategoria hotelu, tym więcej chętnych na zabiegi.

Zatem z podsumowania sezonu letniego mogą cieszyć się te obiekty w lokalizacjach turystycznych, które mają rozbudowaną ofertę usług dodatkowych, co przekłada się na utrzymanie wysokich cen za pokój bez względu na pogodę.

Gorzej jest w hotelach miejskich, które mają inną sezonowość. Tam goście wychodzą rano, wracają późnym wieczorem po wycieczkach i zwiedzaniu atrakcji miasta, więc nie zawsze chcą korzystać z usług spa. Podobnie jest w przypadku tzw. gości objazdowych, którzy po prostu nie mają czasu na skorzystanie z zabiegów w hotelu z powodu bardzo napiętego programu.

ANALIZA SPRZEDAŻY POSZCZEGÓLNYCH GRUP ZABIEGOWYCH

W wakacjach zaczynają się rozliczenia i podsumowania, które wielu obiektach są asumptem do wprowadzania zmian. Od czego takie podsumowanie należy zacząć?