Globalizacja usług turystycznych wymusza wśród hotelarzy konieczność poszukiwania różnych sposobów rozwoju i wzmacniania swej roli w turystycznym łańcuchu wartości. Jednym ze sposobów zapobiegania obniżaniu konkurencyjności hoteli w Polsce stało się zawieranie umów franchisingowych.

 

Na polskim rynku hotelowym pojawiło się w ostatnich latach kilka ofert systemów franczyzowych międzynarodowych sieci hotelowych. Jak je porównać? Jak wybrać ofertę, która najlepiej odpowiada potrzebom właściciela obiektu hotelowego? Oto kilka praktycznych informacji o hotelowym rynku franczyzy.

 

Na czym polega franczyza

Zacznijmy od podstaw i dobrego zrozumienia, na czym polega franczyza w hotelarstwie?

Franczyza w branży hotelowej jest formą współpracy pomiędzy siecią hotelową a właścicielem hotelu (lub inwestorem).

Franczyzodawca – sieć hotelowa pozwalająca Franczyzobiorcy na używanie rozpoznawalnego znaku towarowego oraz wypracowanego przez lata tzw. know-how w zakresie prowadzenia działalności hotelowej. Franczyzodawca w ramach umowy franczyzy udostępnia Franczyzobiorcy standardy marki, instrukcje i wytyczne marketingowe i operacyjne oraz umożliwia dostęp do wewnętrznych narzędzi.

Franczyzobiorca – właściciel hotelu (lub inwestor) podpisujący umowę franczyzy z siecią hotelową. Współpraca opiera się na korzystaniu przez Franczyzobiorcę z rozpoznawalnego znaku towarowego oraz know-how i narzędzi stosowanych przez markę w sposób zgodny z ich przeznaczeniem oraz wykazywaniu dbałości o wizerunek i reputację marki. Wbrew powszechnym opiniom, wynikającym z ograniczonej wiedzy na temat franczyzy wśród hotelarzy na polskim rynku, współpraca partnerska pomiędzy siecią hotelową a działającym dotychczas niezależnie właścicielem hotelu, nie stanowi żadnego zagrożenia dla jego suwerenności.

Efektywne rozwiązania w różnych obszarach działalności operacyjnej, wypracowane i sprawdzone przez sieci międzynarodowe, dają tym hotelom znacznie większe szanse na odniesienie sukcesu nawet w trudnych czasach kryzysu. Należy jednak pamiętać, iż wiele podejmowanych działań czy wypracowanych na poziomie międzynarodowym rozwiązań wymaga elastyczności adaptacyjnych podyktowanych specyfiką rynku, a przede wszystkim oczekiwaniami i potrzebami odwiedzających hotele gości.