Dobiega końca budowa największego 4-gwiazdkowego kompleksu hotelowego w Krynicy-Zdroju – Czarnego Potoku z 233 pokojami i apartamentami…
5-gwiazdkowy Holiday Park w Ostródzie
W połowie września wmurowano kamień węgielny pod budowę 5-gwiazdkowego hotelu Holiday Park w Ostródzie. Inwestycja w ponad 150-pokojowy…
Szanowni Państwo
Na równo rok przed 50. rocznicą ukazania się pierwszego numeru HOTELARZA na rynku (wówczas pad nazwą Biuletyn Informacyjny PZH)…
angelo w centrum biznesu
Katowice, jako stolica Górnego Śląska, przez lata kojarzyły się tylko z górnictwem i przemysłem ciężkim. Teraz miasto stara się…
Czysto pod nogami
Jakie będzie pierwsze wrażenie gościa, jeśli zamiast pięknego lśniącego gresu zobaczy podłogę brudną, niedoczyszczoną, pełną smug po mopie…
Jak się chronić przed zatruciem gościa? Ubezpieczeniem
Co roku w Polsce odnotowuje się kilkadziesiąt tysięcy zatruć pokarmowych rocznie. Do ilu z nich dochodzi w restauracjach hotelowych?…
Kształcenie kadry dla sektora HORECA
Problem poziomu przygotowania kadry dla branży HORECA zawiera w sobie kilka kwestii, które należy rozważać indywidualnie: – oczekiwania…
Między teorią a praktyką
Współpraca branży hotelarskiej ze szkołami zawodowymi jest warunkiem sine qua non profesjonalnego przygotowania personelu hoteli i…
Jakie będzie hotelarzy kształcenie, takie będą…
Problem kształcenia zawodowego oraz praktyk zawodowych w szkolnictwie hotelarskim jest problemem poruszanym od wielu lat. Sam te istotne i…
Głos praktykanta
Jestem magistrem turystyki i rekreacji ze specjalizacją hotelarstwo, w 2011 roku ukończyłem także studia podyplomowe w zakresie zarządzania…
