Publikujemy najnowszą edycję Raportu z Rynku Hotelarskiego i Gastronomicznego 2025 – praktycznego narzędzia dla kadry zarządzającej, inwestorów i wszystkich decydujących o kierunku polskiego rynku HoReCa. To najważniejsze kompendium danych, analiz i praktycznych wskazówek dla osób odpowiadających za strategię, rozwój i operacje w hotelach oraz gastronomii.

Otwórz raport online

Co znajdziesz w tegorocznym wydaniu?

Aktualne dane rynkowe

  • Kluczowe wskaźniki dla pięciu największych miast w Polsce – Warszawy, Krakowa, Trójmiasta, Wrocławia i Poznania.
  • Analizy trendów, dynamiki popytu oraz rentowności na 2025/26.
  • Prognozy rynkowe poparte twardymi danymi.

Ranking i analizy 30 największych grup hotelarskich

  • Kto inwestuje, kto się wycofuje, jakie marki rosną, kto dyktuje tempo na rynku.
  • Realna mapa własnościowa i inwestycyjna w branży hotelarskiej.

Gastronomia 2024/25

  • Liczby, trendy konsumenckie, najważniejsze wyzwania operacyjne.
  • Prognozy i praktyczne wnioski dla wszystkich segmentów gastronomii.

Segment MICE

  • Fakty dotyczące skuteczności sprzedaży.
  • Kluczowe KPI, benchmarki i rekomendacje, jak zwiększyć efektywność zespołów sprzedaży i organizacji wydarzeń.

Katalog dostawców

  • Zestawienie firm, produktów i usług, które realnie ułatwiają codzienną pracę managera hotelu, restauracji czy inwestora.
  • Praktyczne narzędzie do szybkiego znalezienia partnerów i optymalizacji kosztów operacyjnych.

Dla kogo jest ten raport?

Dla dyrektorów, właścicieli, inwestorów, managerów hoteli i restauracji oraz wszystkich, którzy chcą mieć realny, aktualny obraz rynku i podejmować lepsze decyzje – zarówno na poziomie strategicznym, jak i operacyjnym.

Wersja papierowa raportu została już dostarczona prenumeratorom „Hotelarza” i „Restauracji”. Wersja online jest bezpłatnie dostępna dla wszystkich profesjonalistów rynku HoReCa.

Dlaczego warto sięgnąć po ten raport?

To zestaw danych, analiz i narzędzi, z których korzystają ci, którzy chcą być na bieżąco z rzeczywistą kondycją rynku, przewidywać zmiany i skuteczniej rozwijać swoje biznesy.

Otwórz raport online

Chcesz być zawsze na bieżąco? Zamów prenumeratę!

Aby otrzymywać kolejne wydania raportów i mieć stały dostęp do najbardziej aktualnych analiz, zachęcamy do zamówienia prenumeraty „Hotelarza” i „Restauracji”.

Kontakt w sprawie prenumeraty:
Monika Sadowska-Kłakus
tel. 22 333 88 26
e-mail: bok@pws-promedia.pl