FINANSE

Dane finansowe – informacja finansowa – decyzje w hotelu

2012-04-26

Dane finansowe to zbiór surowych faktów, które zostały już zebrane, ale nie zostały jeszcze przetworzone pozwalający na podjęcie decyzji dotyczących działań...

Rozliczenie kosztów w obiekcie hotelowym

2012-03-21

Polityka kosztowa jest jednym z najważniejszych elementów ustalania ceny w strategii cenowej, obok polityki popytowej (elastyczność cenowa klienta) i polityki...

Loterie, konkursy, akcje promocyjne

2012-03-21

Skuteczna akcja promocyjna pozwala nie tylko zwiększyć sprzedaż w krótkim okresie, ale także osiągnąć długoterminowe korzyści poprzez budowanie pozytywnego...

Jak ocenić sprawność operacyjną hotelu?

2012-02-26

Zadaniem analizy wskaźnikowej jest dostarczenie informacji o funkcjonowaniu, a przede wszystkim o kondycji finansowej hotelu. Analiza ta jest częścią analizy finansowej...

Jak wycenić usługę hotelową?

2012-02-23

Metody wyodrębnienia kosztów stałych i kosztów zmiennych oraz ich wpływ na cenę usługi hotelowej. W świetle zbliżających się mistrzostw EURO 2012 powoli...

Kalkulacje cenowe czyli wyznaczanie ceny za pokój i posiłek

2012-02-23

Pojęcie „kalkulacja cenowa” w codziennej działalności nie oznacza tylko podstawienia prostych danych do podanej formuły. Termin ten, oprócz wyliczeń czysto...

Dofinansowanie unijne dla hotelarzy – ostatnia szansa

2012-02-23

Rok 2012 jest prawdopodobnie ostatnim, w którym nieliczni już hotelarze będą mieli jeszcze szansę na pozyskanie unijnego dofinansowania. Dlatego już na początku roku...

Nowa szansa podatkowa na wyjście z biznesu

2012-02-23

Nowy Rok przyniósł stosunkowo niewiele zmian w prawie podatkowym choć do tej pory ustawodawca przyzwyczaił nas do ustawicznie zmieniających się przepisów. Pojawiła...

Cena – jak ją skalkulować?

2012-01-27

Liczne obserwacje w odwiedzanych przeze mnie obiektach hotelarskich bądź gastronomicznych pokazują, że nawet te z nich, które są chętnie odwiedzane przez gości nie...

Cztery perspektywy

2012-01-27

W poprzednim artykule opisałem zasady Zrównoważonej Karty Wyników, proces jej tworzenia oraz kluczowe wskaźniki i cele. Teraz przyjrzyjmy się bliżej czterem...