Nowym szefem kuchni w 4-gwiazdkowym hotel Kossak w Krakowie został Michał Kuduk. W gastronomii pracuje od 20 lat. Fachu uczył się zarówno w Polsce, jak i za granicą, m.in. w Wlk. Brytanii, Norwegii i na misji pokojowej w Bośni i Hercegowinie. Pracował jako kucharz w restauracji Hawełka, szef kuchni w krakowskim hotelu Fero Express i zastępca szefa kuchni hotelu Grand Sal w Wieliczce. Wielokrotny zwycięzca polskich i międzynarodowych konkursów kulinarnych. Lubi tworzyć dania kuchni polskiej w nowoczesnym wydaniu, ale też często czerpie inspiracje z odbytych dotychczas podróży kulinarnych.
Dodaj komentarz