03/2021

03/2021
2021-04-07
...
COFFEE BREAK – ciacho z piachem by MAT. Hosanna na wysokości
2021-04-06
Zdawało się na początku roku, że w naszym hotelarstwie może być tylko lepiej, no bo przecież gorzej już być nie może. Ale nie u nas przecież! Mądrość ludowa...
Hotel Grano, Gdańsk. Ziarno, kwiaty i wino na Wyspie Spichrzów
2021-04-06
Hotel Grano powstał na Wyspie Spichrzów i barwna historia tej wyspy od samego początku wpleciona jest w koncepcję hotelu, zarówno na poziomie architektury, jak i...
Najczęstsze błędy inwestorów SPA
2021-04-06
Budowa hotelowego SPA to spore wyzwanie. Jest wiele pytań, na które trzeba udzielić odpowiedzi już na etapie projektu. Zdarza się, że inwestor wie doskonale, czego...
Projektowanie i wyposażenie hotelowego pokoju (i łazienki) w dzisiejszych czasach
2021-04-06
Ostatni rok wywrócił wszystko do góry nogami w hotelarstwie, poszczególnych aspektach jego funkcjonowania, a także w oczekiwaniach gości wobec hoteli. Czy również w...
Gospodarka obiegu zamkniętego w hotelu. Jak sfinansować zmiany modelu biznesowego? Na przykład – przez zielone obligacje
2021-04-06
Degradacja środowiska naturalnego i zmiany klimatyczne zmuszają nas do odejścia od dotychczasowego modelu rozwoju gospodarczego bazującego na zasadzie: „weź –...
Początek rewolucji na Facebooku?
2021-04-06
Agnieszka Majewska-Kunat Wydawać by się mogło, że pozycja Facebooka, jako ważnego kanału komunikacji dla branży hotelarskiej, jest właściwe niepodważalna. Jednak...
Formuła zmian
2021-04-06
Obecnie prowadzenie hotelu można przyrównać do zarządzania zespołem Formuły 1. Hotele niczym bolidy utknęły za samochodem bezpieczeństwa rządowych obostrzeń...
Jak i skąd wziąć kapitał w trudnych czasach? Finansowanie bankowe, obligacje…
2021-04-06
Jak obecnie instytucje finansowe podchodzą do sytuacji, w której znalazło się hotelarstwo i czy są elastyczne w renegocjowaniu umów? Jak hotele postrzegają...
Co składa się na przychody Grupy PHH
2021-04-06
Rozmowa z Pauliną Mazurkiewicz-Kurek, dyrektor finansową Polskiego Holdingu Hotelowego W poprzednim numerze „Hotelarza” opublikowaliśmy ranking przychodów...