COFFEE BREAK – ciacho z piachem by MAT Świat jak z Kafki – Józef K. na święta(ch)
Zwykle grudzień jest miesiącem podsumowań, firmowych spotkań, do rodzinnych świąt przygotowań. Prószy śnieg, ludzie planują wyjazd w góry…
Cukrownia Żnin. W fabryce cukru
Cukrownia Żnin w czerwcu tego roku zaczęła nowe życie. Na 34 hektarach powstało prawdziwe miasto w mieście – z dwoma budynkami hotelowymi,…
NOBU HOTEL Warszawa. Japoński minimalizm połączony z art déco
Hotel Nobu Warsaw jest niestandardowy pod wieloma względami, m.in. unikalnego designu oraz śmiałego połączenia architektury różnych stylów…
Ocena finansowa funkcjonowania hotelowego SPA
Organizacja pracy hotelowego SPA to nie tylko układanie grafików pracy pracowników. To sprawne zarządzanie finansami, promocjami, ceną i…
Rok okiem dostawców produktów i usług dla hotelarstwa
To był koszmarny rok dla hoteli, ale też w związku z tym również dla wielu dostawców produktów, usług i rozwiązań dla hotelarstwa. Chociaż,…
Tani pracownik = tanie doświadczenie w obsłudze hotelowej
Od dawna żyjemy w czasach rozwoju zupełnie nowej, zaawansowanej gospodarki – ekonomii doświadczeń, opartej przede wszystkim na usługach.…
Aparthotele i condohotele – inwestycje pod lupą UOKiK Czy doczekamy się dedykowanej regulacji?
Inwestycje w aparthotele i condohotele cieszą się w ostatnich latach coraz większym zainteresowaniem inwestorów. Niskie oprocentowanie…
Planowanie biznesu – business plan 2021 w hotelu według metody LOTS
Pandemia COVID-19 cały czas nie odpuszcza, a branża hotelarska, jak niewiele innych doświadcza istnego roller coastera. I jak w takim…
Sztuka imitacji
W 2015 r. szwajcarski fotograf Roger Eberhard wyruszył w roczną podróż po pięciu kontynentach, odwiedzając 32 kraje, za każdym razem…
7 NAJ Hotelarza
Już po raz 12 „Hotelarz” przyznaje swoje nagrody 7 NAJ (bo w siedmiu kategoriach). Wyróżniamy nimi ludzi, hotele, marki i sieci za ich…
