AccorHotels sprzedaje AccorInvest
Grupa AccorHotels zdecydowała się sprzedać 55 procent udziałów w AccorInvest – swojej części nieruchomościowej z 891 hotelami, grupie…
Vienna House wprowadza hybrydową markę Vienna House R.evo
Przyjaźnie jak w domu. Ekscytująco jak w hotelu. Niezobowiązująco jak w pensjonacie. Na luzie jak w kwaterze na mieście – takie są…
Marriott zapowiada ponad 50 nowych hoteli Moxy w Europie
Moxy Hotels, marka hotelowa stworzona pięć lat temu przez Marriott International z myślą o gościach z pokolenia millennialsów, planuje…
Gigamegaboom w Warszawie
W marcowym wydaniu „Hotelarza” z 2017 r. tematem numeru był artykuł „Megaboom w Warszawie”. Wynikało z niego, że w przygotowaniu jest ok.…
Nowości w hotelarstwie
„Ludzie nie kupują dóbr i usług. Kupują relacje, historie i magię” – ten cytat z amerykańskiego marketingowca Setha Godina idealnie oddaje…
Widzimy ogromny potencjał wzrostu w Polsce
Rozmowa z Miguelem Martinsem, dyrektorem ds. rozwoju sieci IHG w Polsce Gratulujemy zdobycia tytułu Sieci Roku 2017 w rankingu „Hotelarza”.…
Świadomy wpływ – relacja kluczem do osiągania celów
Jak skutecznie wpływać na ludzi? Jak pozyskiwać sojuszników dla swojej sprawy i dla osiągania zaplanowanych rezultatów? Jak budować wokół…
Klauzula sumienia w usługach hotelarskich – okiem prawnika
Wyobraźmy sobie sytuację, w której do hotelu zgłaszają się goście o bardzo wyrazistych poglądach, chcący zorganizować konferencję na…
Audyt wewnętrzny w hotelach – gastronomia
Audyt wewnętrzny to narzędzie, które pomaga udoskonalić od wewnątrz działanie hotelu, umożliwia weryfikację, czy funkcjonuje on prawidłowo…
Menu engineering w restauracji hotelowej
Jak ustalić właściwie ceny w karcie menu restauracji hotelowej? Ile powinno kosztować to konkretne danie? W jakim przedziale cenowym…
