10/2007

Konferencje, bankiety i...Nieprofesjonalni kontrahenci

2007-10-26

Wojciech Łopaciński Autor jest doświadczonym hotelarzem, dyrektorem hotelu Filmar w Toruniu Prowdząc negocjacje dotyczące sprzedaży imprez, hotelarze często...

Kolejna roszada w Interferiach

2007-10-26

Od początku października spółka Interferie ma nowego wiceprezesa. Jest nim Adam Milanowski, który zastąpił Andrzeja Pawluszka, po jego rezygnacji spowodowanej...

Comber z sarny aromatyzowany trawą żubrową i dziką różą podawany z tymbalikiem z kaszy gryczanej, borowików i sera białego

2007-10-26

Składniki (2 porcje) kasza gryczana 50 g borowiki 60 g cebula szalotka 50 g oliwa z oliwek 50 ml masło 25 g ser biały (twarogowy) 100 g ziemniaki 30 g jaja 1 szt...

II Memoriał Zbigniewa Chojnackiego

2007-10-26

Członkowie i sympatycy hotelarstwa skupieni wokół Małopolskiej Izby Hotelarskiej "Gremium" 28 września wzięli udział w II Memoriale ku czci Zbigniewa Chojnackiego...

W Poznaniu hotel dla gości i dla sztuki

2007-10-26

Luksusowy hotel Blow up Hall (Powiększenie), który ma być nie tylko miejscem noclegowym, ale i "miejscem gry sztuki ze zmysłami", powstaje w jednym ze skrzydeł Starego...

O hotelach do bólu optymistycznie

2007-10-26

W latach 2008-2012 w Polsce będzie przybywało po 100 hoteli rocznie. W tym czasie inwestorzy wydadzą na budowę nowych obiektów ponad 4 mld złotych, wynika z raportu...

SPA jeszcze bardziej zielone

2007-10-26

Igor Martin, ParyżDominującym trendem w zakresie światowego SPA staje się jeszcze większe zbliżenie do ekologii i natury. Taki przynajmniej trend bardzo wyraźnie...

Nowa szefowa krakowskiego Sheratona

2007-10-26

Stanowisko dyrektora generalnego hotelu Sheraton Krakow objęła w lipcu Dagmar Zechmann. Pani Zechmann dla sieci Starwood pracuje od 1994 roku. Jest absolwentką uczelni...

Mały brodzik, duży problem

2007-10-26

Nawet najlepsza aranżacja i estetyczny dobór elementów urządzenia hotelowej łazienki nie zrekompensuje jej wad ukrytych, którymi są najczęściej właściwości...

Hotel Europa w Lublinie dziarski jubilat

2007-10-26

Jubileusz 140-lecia istnienia obchodził na początku września lubelski hotel Europa. Budynek hotelu, wzorowany na warszawskim hotelu Europejskim, został wzniesiony w...