08/2007

Wina, wódki, koniaku dodajcie...

2007-08-23

Tomasz Trafiał Szef Kuchni Hotel Sympozjum, KrakówDobra kuchnia nie może się obejść bez alkoholu. Wina, wódki i wszelkiego rodzaju nalewki nadają charakter...

Najbardziej niszowe trendy w świecie SPA

2007-08-23

Zakres usług obejmujących SPA coraz bardziej odbiega od definicji pierwotnego "Sanitas per Aqua", zmierzając w kierunku rozbudowanego i urozmaiconego programu terapii...

Komputer melduje się w hotelu .cz.2

2007-08-23

Systemy informatyczne w hotelu, oprócz podstawowej obsługi rezerwacji, posiadają możliwość kontroli wszelkich rozliczeń, pomagają w obsłudze imprez...

Gotówka zamiast należności

2007-08-23

Firmy, które nie mają wystarczających zdolności kredytowych, a potrzebują gotówki, powinny zainteresować się faktoringiem. Dzięki temu będą miały szanse na...

Gość w dom...

2007-08-23

Marzena Jurczewska specjalistka prawa gospodarczego i prawa pracy Zapewnienie gościom hotelowym bezpieczeństwa pobytu jest obowiązkiem hotelarza, czyli osoby...

W poszukiwaniu zagubionych łóżek

2007-08-23

31 lipca 2007 roku w Polsce funkcjonowało 1 511 skategoryzowanych hoteli, które dysponowały łącznie 135, 9 tys. miejsc noclegowych - wynika z informacji zebranych...

Polowanie na zagraniczniaka

2007-08-23

Jacek Piasta Autor jest doradcą hotelarskim i konsultantem projektów inwestycyjnych Chociaż od lat rośnie znaczenie i udział klientów krajowych w wartości...

... do pracy by się szło!...

2007-08-23

Gdy podjąłem pierwszą pracę w hotelu, wzbudziło to sensację wśród kolegów, bo wytworny hotel, zwłaszcza nowy, uważany był za jakąś cząstkę innego świata...

Żonglowanie w deszczu i na wietrze

2007-08-22

Mimo deszczu, wiatru i chłodu, 22 lipca, w Sopocie odbyły się drugie w tym roku rozgrywki Niezależnej Ligi Barmańskiej. Trzydziestu ośmiu zawodników stanęło do...

Adam Kotomski

2007-08-22

Szef kuchni w nowootwartym luksusowym czterogwiazdkowym ibb Andersia Hotel w Poznaniu, wcześniej sprawował funkcję szefa w Restauracji Belvedere. Adam Kotomski w ibb...