07/2007

Pół roku na darmową legalizację

2007-07-25

Samowolę budowlaną można zalegalizować bezpłatnie. Ale tylko do 1 stycznia 2008 roku. Dotyczy to budynków wzniesionych nielegalnie w okresie od 1 stycznia 1995 roku...

Jaka nazwa, taki hotel?

2007-07-25

Nazwa hotelu powinna świadczyć o jego charakterze, podkreślać indywidualne cechy, lokalizację i... zapraszać. W nazewnictwie obiektów noclegowych w Polsce jest z tym...

Zapomniana baza noclegowa

2007-07-25

 Jacek Piasta Autor jest doradcą hotelarskim i konsultantem projektów inwestycyjnych Hotelarstwo to nie tylko hotele, to także ośrodki wczasowe i...

Gospodarka turystyczna w regionie: wybrane problemy jej funkcjonowania

2007-07-24

Zbiór materiałów opracowanych przez grono przede wszystkim kilkunastu naukowców i zdecydowanie mniejsze grono praktyków. Każdy, kto interesuje się zagadnieniami...

Jaka konferencyjka, taki donosik

2007-07-24

Niezbyt dawno periodyk o uroczym tytule, powiedzmy: "Euro i Budowa" zorganizował konferencję na modny ostatnio temat przyszłych rozgrywek piłkarskich, a jego...

Hotelarze chcą się szkolić

2007-07-24

Dla wielu właścicieli, menedżerów i pracowników obiektów noclegowych pełne (mamy nadzieję) gości wakacje, to okres najcięższej pracy. Jest to jednocześnie...

Wartość odżywcza wybranych produktów spożywczych i typowych potraw

2007-07-24

Poradnik zawiera dane o wartości energetycznej i zawartości składników odżywczych takich, jak białko, tłuszcz, węglowodany, błonnik pokarmowy, wybrane składniki...

Turystyka i podróżowanie w aksjologicznej perspektywie

2007-07-24

Monografia powstała z potrzeby poszerzenia i pogłębienia aksjologicznej refleksji nad turystyką i podróżowaniem. Mimo filozoficznej terminologii warta przynajmniej...

Leksykon sztuki kulinarnej. Międzynarodowa kuchnia hotelowa i restauracyjna

2007-07-24

Klasyka literatury gastronomicznej. Młodzi kucharze mogą ją chyba nawet traktować jak... beletrystykę, bo nazwy wielu potraw brzmiących po polsku dość swojsko...

Marcin Bała

2007-07-24

Szef kuchni hotelu AMAX, oraz restauracji Sielawa, Lady Mary, űagiel i Pod Złamanym Pagajem w Mikołajkach. Jest absolwentem technikum gastronomicznego w Olsztynie...