03/2007

V Ogólnopolski Konkurs Młodych Talentów Sztuki Kulinarnej

2007-03-26

Historyczny weekend branży hotelarsko – gastronomicznej16-18.03.2007 r. – Hotel Zamek Ryn****Na XIV – wiecznym dziedzińcu zamkowym pojawiło się tego...

Warszawski Hilton w obiektywie

2007-03-26

Hilton Warsaw Hotel & Convention Centre, pierwszy w Polsce obiekt sieci Hilton Hotels Corporation przyjął 19 marca pierwszego gościa. Chociaż w budynku trwają...

Recepcja funkcjonalna i wygodna

2007-03-25

Zenon Błądek Autor jest architektem, profesorem Wyższej Szkoły Turystyki i Hotelarstwa w Warszawie, specjalistą w zakresie obiektów hotelowych i rekreacyjnych...

Tomasz Leśniak

2007-03-23

Szef kuchni w hotelu Sheraton Kraków. Urodził się w Krakowie. Po raz pierwszy stanowisko szefa kuchni objął, mając zaledwie19 lat. Tytuł mistrzowski uzyskał po...

Ograniczmy to palenie

2007-03-23

Tematem marcowej sondy redakcyjnej "Hotelarza" było wprowadzenie całkowitego zakazu palenia tytoniu w miejscach publicznych w tym w lokalach. Odpowiednia ustawa jest...

Albert Helms

2007-03-21

Hotel Marriott Warszawa Z początkiem lutego objął obowiązki dyrektora generalnego warszawskiego Marriotta. Posiada ponad trzydziestoletnie doświadczenie w...

Wkrótce lokale bez dymka

2007-03-21

Raczej prędzej niż później Polska pójdzie drogą wielu państw Unii Europejskiej i wprowadzi zakaz palenia wyrobów tytoniowych w miejscach publicznych, w tym w...

Usługi hotelarskie w środkach transportu

2007-03-21

Często zapominamy, że hotelarstwo to nie tylko hotele ulokowane na lądzie. Usługi hotelarskie są przecież świadczone również w środkach transportu, takich jak...

Akademia Inwestycji Hotelarskich na Śląsku

2007-03-21

Piąte spotkanie uczestników Akademii Inwestycji Hotelarskich zorganizowanej przez Akademię Hotelarza odbyło się 2 lutego br. w hotelu Monopol w Katowicach. W...

Aroonsang Pongthep

2007-03-21

Sheraton Warsaw Hotel W styczniu został szefem kuchni w restauracji The Oriental w warszawskim hotelu Sheraton. Pochodzi z Tajlandii, studiował marketing w Silom...