Hotel SPA Dr Irena Eris należy nie tylko do najbardziej eleganckich obiektów tego typu w Polsce, ale jest także doskonałym przykładem…
Pierożki w stylu orientalnym ze smardzami, szparagami i pieczonym kurczakiem oraz białym sosem kawowym
Składniki (4 porcje) suszone smardze - 20 g śmietana - 350 m brandy - 50 ml średniej wielkości cebula, pokrojona w drobną kostkę, łyżka…
Pracę w pływającym hotelu przyjmę
Arek PrzytułaAutor od 15 lat pracuje na statkach pasażerskich. Rozpoczynał od najniższego stanowiska, dziś kieruje departamentem. Napisał…
Mikołajki poza sezonem
Jerzy Miklewski Autor jest właścicielem firmy eksperckiej HOTELON, ekspertem Instytutu Turystyki oraz twórcą i realizatorem sieci hoteli…
Systemy wentylacji w obiektach hotelowych
Komfort użytkowania pokoi, sal konferencyjnych czy też restauracji hotelowych zależy w znacznym stopniu od sprawnie działającej wentylacji…
Planowanie obszarów SPA w hotelach
Natasza Sallmann Autorka jest specjalistą w zakresie programowania, marketingu i ekonomiki usług wellness i SPA w firmie K&P Consulting…
Łazienka – wizytówka hotelu
Każdy dzień rozpoczyna się od porannej toalety, dlatego tak istotny jest wygląd łazienki, praktyczne rozwiązania i miły jej klimat. Goście…
Ekologia na talerzu
Stowarzyszenie Polska Ekologia założone przez producentów i przetwórców produktów ekologicznych rozpoczęło akcję, która ma propagować…
Janusz Korzyński
Szef kuchni hotelu Westin w Warszawie. Jest absolwentem Szkoły Gastronomicznej w Słupsku. Karierę zawodową rozpoczynał pod koniec lat 70. w…
Co tam w telewizji?
Jak to za komuny bywało...W systemie nazwanym przez węgierskiego ekonomistę Janosa Kornaia "gospodarką niedoborów" brakowało praktycznie…
Temperowanie menu
Tematem lutowej sondy były nowe przepisy podatkowe dotyczące sposobu rozliczania spotkań biznesowych.Wejście w życie z początkiem roku…
