01/2007

Król ze spichlerza

2007-07-23

Kazimierz Dolny jest miastem, które szczyci się artystycznym klimatem i renesansowymi zabytkami. Do niedawna nie mogło natomiast pochwalić się nadmiarem odpowiedniej...

Zanim hotel otworzy swoje podwoje

2007-06-25

Budowa hotelu to skomplikowany proces, w którym ważną rolę odgrywają aktualnie obowiązujące przepisy. Pragnąc pomóc inwestorom, przedstawiamy podstawowe regulacje...

Wędzona pierś kaczki podana z sałatką z selera i sosem malinowym

2007-04-12

Składniki (4 porcje) wędzona pierś kaczki - 250 g mały seler mandarynki - 2 maliny - 100 g sos Worcester kilka ziaren różowego pieprzu śmietana...

Rok okiem dostawcy

2007-03-12

Na przełomie roku zapytaliśmy kilku dostawców sprzętu i usług dla hoteli o to, jakie były dla nich ostatnie dwanaście miesięcy i jakie nadzieje wiążą z nowym...

Internet w zasięgu

2007-03-12

Joe Brunoli Autor jest wiceprezesem ds. rozwoju rynku HotSpot w spółce free-hotspot.com Jeszcze kilka lat temu umożliwienie gościom dostępu do internetu było luksusem...

Przyciąganie światłem

2007-03-12

Światło wprowadzone do wnętrza tworzy jego klimat. Przez dobre oświetlenie można wydobyć piękno hotelowych wnętrz, zaś złym popsuć efekt pracy architektów i...

Postawiliśmy na konkurencyjność

2007-03-12

- mówi Damian Llull, założyciel sieci hoteli IBB Hotels Damian Llull Założyciel, członek zarządu grupy IBB Hotels Ukończył University School of Tourism w Palma...

Płaci połowa hoteli

2007-03-12

- mówi Damian Popielarz, kierownik Wydziału Inkasa Terenowego Stowarzyszenia Autorów ZAiKS Czym zajmuje się ZAiKS? ZAiKS jest organizacją zbiorowego zarządzania...

Artur Szymański

2007-03-12

Szef kuchni restauracji Romantyczna w hotelu SPA Dr Irena Eris w Dylewskich Wzgórzach. Jest rodowitym Kaszubem. Szlify kucharskie zdobywał w restauracji Marco Polo w...

SPA aromat

2007-03-12

Specjalnie roztaczane w hotelu przyjemne zapachy stanowią głównie element marketingowy, zaś aromaty stosowane w centrach SPA & Welness są elementem terapii Jednym...