Świat oszalał na punkcie spa. To, co jeszcze do niedawna było gabinetem kosmetycznym, dziś zmienia się w "day spa", zestaw kosmetyków do…
Sałatka św. Huberta
Składniki (dla 4 osób): szynka z dzika - 30 dkgcomber z sarny - 30 dkgpierś z kaczki wędzona - 30 dkgróżne rodzaje sałatek - 40 dkggrzyby…
Marcin Walasek
Jest szefem kuchni Zameczku Myśliwskiego w Promnicach, zdobywcą Kulinarnego Pucharu Polski. Przygodę z kuchnią rozpoczął się w 1996 r. w…
Hotel jak twierdza
W dobie współczesnych zagrożeń, wśród których ataki terrorystyczne są tylko jednym z wielu, problematyka bezpieczeństwa obiektów…
Kawa ekspresem!
Co proponują producenci Wiedeń roku 1683. Król Jan III Sobieski przybył na odsiecz miastu obleganemu przez Turków. W obozie tureckim stoi…
Na kawę do… hotelu Prezentacja kawiarni hotelowych
Na kawę do... hotelu Tu można spotkać popularną aktorkę, znanego z telewizyjnego ekranu polityka czy ekscentrycznego projektanta mody.…
Sonda: recepcja hotelowa
Recepcja to pierwsze miejsce, gdzie gość spotyka się z obsługą hotelu. Od wrażenia, jakie wyniesie z tego kontaktu, zależy, czy będzie…
Inwestycje hotelowe z funduszy Unii Europejskiej
Autor jest właścicielem eksperckiej firmy HOTELON, ekspertem Instytutu Turystyki w Warszawie w zakresie problematyki hotelarstwa oraz…
Listy do redakcji
Do napisania do Państwa skłonił mnie artykuł p. Grelowskiego zamieszczony w poprzednim numerze. Oczywiście, doceniam problem młodej…
Agata Osiak
Od 1 lutego br. roku jest dyrektorem ds. sprzedaży w hotelu Radisson SAS w Krakowie. Wcześniej pracowała jako zastępca dyrektora ds.…
Mariola Budny
Objęła stanowisko kierownika ds. marketingu w hotelu Zameczek Myśliwski w Promnicach. Karierę w branży rozpoczęła od nauki w technikum…
