03/2005

Robert Ziemkiewicz

2007-06-06

    Pełni funkcję szefa kuchni w warszawskim Hotelu Holiday Inn od lutego 2004 r. Doświadczenie zawodowe zdobywał pod okiem takich szefów kuchni, jak...

Wskaźniki operacyjne

2007-06-06

Marta KuniszykAutorka jest doktorem nauk ekonomicznych, dyrektorem Działu Rozwoju w biurze zarządu Orbis SA, przewodniczącą Rady Nadzorczej Wioski Turystycznej Wilkasy...

Jacek Szczepański

2007-06-06

Od połowy stycznia br. jest szefem kuchni w Hotelu Warszawianka Centrum Kongresowe w Jachrance koło Serocka. Wcześniej pracował w Hotelu Victoria (w latach...

Pierwsza na rynku konferencja o kosztach

2007-06-06

Od kilku miesięcy publikujemy w „Hotelarzu” cykl poświęcony rachunkowości zarządczej. Prezentujemy narzędzia, które mają wspierać zarządzanie hotelem...

Hotel Branicki otwarty

2007-06-06

Czterogwiazdkowy Hotel Branicki w Białymstoku otworzył swoje podwoje dla gości. Jest to pierwszy obiekt typu butik w tym mieście. Około czterdziestu procent pokoi...

Outsourcing - przelotna moda czy trwała tendencja?

2007-06-06

Nazwa outsourcing pochodzi z języka angielskiego (ang. outside-resource-using) i oznacza korzystanie z zewnętrznych źródeł. Dla przedsiębiorstw hotelowych z jednej...

Park Fantasia wielką klapą

2007-06-06

Niepowodzeniem zakończyła się emisja wartych 45 mln zł obligacji parku rozrywki Fantasia, który miał powstać pomiędzy Szczecinem a Świnoujściem. Choć w prasie...

Nowy butik-hotel w Warszawie

2007-06-06

Jewish Renaissance Foundation (JRF), od ponad siedmiu lat przymierzająca się do rewaloryzacji ulicy Próżnej w Warszawie, oficjalnie ogłosiła, że zbuduje tu luksusowy...

03/2005

2005-03-15

...