Dyrektorem generalnym powstającego na Starym Mieście w Warszawie 5-gwiazdkowego hotelu Verte, Autograph Collection, który ma być otwarty w połowie grudnia, został Mirosław Gackowski. Wcześniej zarządzał hotelami Indigo Nowy Świat Warszawa i Holiday Inn Bydgoszcz, należącymi, tak jak Vertigo, do firmy deweloperskiej Budizol.
Z hotelarstwem związany jest od końca lat 90. Zaczynał w Mercure Opole, dochodząc do stanowiska zastępcy F&B managera. W latach 2003-2006 pracował na luksusowych statkach pasażerskich w Zjednoczonych Emiratach Arabskich i USA w kompanii Princess Cruises. Po powrocie do Polski został F&B managerem w Mercure Wrocław Centrum, a w 2008 r. awansował na zastępcę dyrektora generalnego. W 2012 r. przeszedł na stanowisko hotel managera do zarządzanego przez Orbis warszawskiego hotelu Holiday Inn, który zmieniał markę na Mercure Centrum.
Po roku powrócił do Mercure Wrocław Centrum jako dyrektor generalny, rok później został F&B dyrektorem we flagowym hotelu Orbisu w Polsce – Sofitel Warszawa Victoria, a następnie hotel managerem Sofitela Wrocław Old Town. W 2016 r. związał się grupą Budizol, zostając dyrektorem generalnym Holiday Inn Bydgoszcz, a w 2019 r. objął stanowisko dyrektora generalnego Indigo Warszawa Nowy Świat. Verte, Autograph Collection to pierwszy w Polsce hotel pod marką Autograph Collection sieci Marriott.
Powstaje w zaadaptowanych na ten cel pałacach Branickich i Szaniawskich w sąsiedztwie Zamku Królewskiego. Zaoferuje m.in. 94 pokoje, 800 m kw. przestrzeni konferencyjno-eventowej, przeszklony pawilon, ogród i restaurację KUK, na czele której stoi szef kuchni Maciej Majewski, przez ostatnie 11 lat szef kuchni w Sofitelu Warszawa Victoria. KUK będzie serwowała dania kuchni międzynarodowej, jak również wariacje na temat symboli kuchni polskiej i warszawskiej. •
Dodaj komentarz