Nowy szef kuchni Holiday Inn Resort Józefów

Jacek Schliske, wcześniej w Radisson Collection Warszawa, został szefem kuchni hotelu Holiday Inn Józefów. Doświadczenie zdobywał pod okiem Mariusza Nowickiego w restauracji Cafe Szparka. Po dwóch latach został zastępcą szefa kuchni w 4-gwiazdkowym hotelu Mościcki w Spale. Po powrocie do Warszawy podjął pracę jako szef kuchni w Instytucie Restaurant & Gallery, następnie w firmie cateringowej AM Claro, a później w restauracji Cud Miód, gdzie tworzył swoje autorskie dania. W 2019 r. związał się z hotelem Radisson Collection. Jest członkiem Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierni. •