Roman Pawlik, ostatnio szef kuchni hoteli Radisson Blu i Park Inn by Radisson w Krakowie, przeszedł do powstającego hotelu Saski Curio Collection by Hilton, który otwarty ma zostać latem. Z gastronomią związany jest od blisko 20 lat. Był m.in. szefem kuchni krakowskiego kompleksu Best Western Premier – Holiday Inn Express w latach 2008-2009, Chochołowego Dworu w Jerzmanowicach pod Krakowem w latach 2010-2013. Pełnił funkcję executive sous chefa (zastępcy szefa kuchni) w Hilton Garden Inn Kraków Airport od fazy pre- -openingu w 2014 r. W 2018 r. został szefem kuchni krakowskiego Park Inn by Radisson, a w 2021 r. również Radissona Blu jako city executive chef.
Dodaj komentarz