Dyrektorem generalnym Nobu Hotelu w Warszawie został Stefan Bauer, wcześniej zarządzający hotelem The Bridge MGallery we Wrocławiu. Obydwa 5-gwiazdkowe hotele należą do grupy Tacit. Stefan Bauer rozpoczął karierę w 1999 r. w londyńskim Hilton Park Lane, a następnie dołączył do zespołu Hilton Toronto, gdzie zajmował stanowisko kierownika ds. gastronomii. Swoje doświadczenie w zakresie gastronomii w hotelarstwie rozwijał dalej na stanowiskach kierowniczych w obiektach Hilton Gatwick Airport oraz w nowo otwartym Hilton Beijing Wangfujjing. W latach 2010-2012 pełnił funkcję dyrektora regionalnego ds. gastronomii na Europę Północną i Środkową w sieci Hilton Worldwide, a od 2012 r. – na Europę Wschodnią, Rosję, Turcję i Izrael. W 2015 r. został hotel managerem Hiltona Praga. W 2018 r. jako dyrektor generalny przygotowywał do otwarcia hotel Aleph w Rzymie pod soft brandem Curio Collection by Hilton, a potem wprowadzał na rynek Grand Tirolia Resort & Spa w austriackim Kitzbühel, również należący do rodziny Curio Collection. Od jesieni 2020 r. pełnił funkcję dyrektora generalnego The Bridge MGallery. W warszawskim Nobu Hotelu zastąpił Anthony’ego Campaniarisa, który wprowadzał obiekt na rynek w maju 2020 r. •
Dodaj komentarz