Koszt inwestycji hotelowej rośnie niemal z miesiąca na miesiąc. Spowodowane jest to z jednej strony – boomem inwestycyjnym (nie tylko w hotelarstwie), co przekłada się na gwałtowny wzrost cen wszystkich materiałów budowlanych oraz na problemy ze znalezieniem wykonawców. Z drugiej – spadkiem (a praktycznie likwidacją) bezrobocia, co przekłada się na to, że nie ma kto pracować na budowach, więc drastycznie rosną też koszty robocizny. Czym się więc kierować, jak prognozować koszty, na podstawie jakich wskaźników obliczać budżet inwestycji?
O tym m.in. piszemy w Raporcie ABC Inwestycji Hotelowych, którego drukowaną wersję otrzymali wszyscy prenumeratorzy „Hotelarza”, a wersję elektroniczną pobrać można poniżej.
Wewnątrz ponadto m.in.
Inwestycja hotelowa – o czym trzeba pamiętać, żeby nie przepłacić
Stara hotelowa reguła mówi, że koszt inwestycji w przeliczeniu na pokój nie powinien być większy niż 1000-krotność przewidywanej średniorocznej ceny za pokój. Dla przykładu, jeżeli założymy, że cena ta będzie wynosiła 400 zł netto, wartość całkowitych nakładów na pokój nie powinna być wyższa niż 400 tys. zł
Dokumentacja projektowa, wybór sposobu realizacji, wykonawców i dostawców
Większość inwestorów woli, aby dokumentacja projektowa opracowywana była etapami. Bardziej ogólny projekt budowlany – na potrzeby decyzji o pozwoleniu na budowę oraz szczegółowy projekt wykonawczy – na potrzeby ofertowania i budowy
Budujemy hotel
Zwykle to dopiero na etapie budowy inwestor dowiaduje się o rzeczywistych całkowitych nakładach inwestycji. I często okazuje się, że przewyższają one wysokość założonego budżetu. Wynika to z niedoszacowania budżetu inwestycji na wcześniejszych etapach lub z błędów projektanta lub wykonawcy
Funkcjonowanie hotelu z umową franczyzową
W hotelach marek niżej klasyfikowanych często opłata dotyczy tylko przychodów ze sprzedaży pokoi, natomiast w kategorii marek typu full service także przychodów z gastronomi, SPA i wszelkich innych rejestrowanych w systemie operacyjnym. Dodatkowo należy uwzględnić obowiązkowy fundusz przeznaczony na marketing sieci, określany procentem od przychodów
Jak zaprojektować pokój
Design pokoju hotelowego to już sam koniec koncepcji. Jego wystrój jest tak naprawdę tylko niewielkim elementem ogromnej całości – wierzchołkiem góry lodowej. Wszystko zaczyna się w momencie projektowania budynku, i tu niestety często jest tragedia.
Wszyscy prenumeratorzy „Hotelarza” w ramach prenumeraty otrzymują wygodną wersję drukowaną dodatków i raportów do czasopisma (w tym dodatku ABC).
Dodaj komentarz