Bezpieczeństwo płatności i obiegu gotówki

Autor: Dorota Jakubik

Kontrola operacji finansowych – gotówkowych i bezgotówkowych w hotelu dotyczy przede wszystkim recepcji (opłaty za pokoje, minibar, parking), gastronomii i usług w wellness & SPA. Podstawą w organizacji struktury przepływów pieniężnych jest zagwarantowanie bezpieczeństwa, zarówno pod kątem bilansu finansowego, jak i pracowników odpowiedzialnych za obrót gotówką. Wzwiązku z tym powinny zostać wprowadzone standardy określające częstotliwość rozliczania gotówki zarówno pogotowi kasowych (to ustalona stała kwota gwarantująca sprawne dokonywanie operacji kasowych w punkcie sprzedaży), jak i utargów, np. na koniec każdej zmiany lub na koniec dnia. Podstawowe zasady przyjmowania płatności gotówką i kartami kredytowymi Obowiązkiem każdego pracownika obsługującego kasę jest sprawdzenie, czy banknoty nie są fałszywe, uszkodzone lub też nie zostały wycofane z obrotu – należy śledzić instrukcje bankowe dotyczące wzorów obowiązujących banknotów. Gdy goście dokonują płatności w walucie obcej, należy [...]