Czystość to pieniądz

Autor: Anna Jabłońska

Wygoda, komfort oraz czystość to niezbędne minimum, które hotel musi zapewnić swoim gościom. Od tych czynników zależy bowiem „być albo nie być” obiektu oferującego noclegi. Zła opinia spowodowana niedociągnięciami w sprzątaniu czy brakiem higieny może ciągnąć się za hotelem bardzo długo. Dlatego tak ważna jest właściwa organizacja pracy służby pięter, odpowiedni dobór środków czystości oraz przemyślana inwestycja w sprzęt. Wszystkie trybiki w hotelowej maszynie muszą każdego dnia działać niezawodnie i na pełnych obrotach. Nie ma tu mowy o uchybieniach, niedociągnięciach czy błędach w sprzątaniu, bo te momentalnie wychwyci czujne oko gościa. Chce on mieć pewność, że – niezależnie od tego, ile zapłaci za nocleg – właściwie wydał ciężko zarobione przez siebie pieniądze. Jak więc zorganizować pracę hotelu, aby czystość była jego wizytówką? Organizacja pracy housekeepingu Ten hotelowy dział musi działać szybko, skutecznie i wyjątkowo sprawnie. Żeby tak było, niezwykle ważne jest skrupulatne wyznaczenie procedur, określenie procesów, które składają się na regulamin pracy działu, przypisanie obowiązków konkretnym osobom, a także właściwa organizacja jego struktury. Im dokładniej będą sprecyzowane poszczególne czynności, tym łatwiej będzie ich przestrzegać oraz egzekwować wykonanie. Nie warto też oszczędzać czasu na systematyczne szkolenie kadry, bo z pozoru drobny błąd gość błyskawicznie dostrzeże, a może być też czasem kosztowny w skutkach i nieodwracalnie pogarszający jakość pokoju. Do najczęstszych błędów popełnianych przez niedostatecznie przeszkolony personel można zaliczyć nieumiejętny dobór środków chemicznych i nieprawidłowe ich dozowanie, pomijanie niektórych czynności oraz skupianie się na czyszczeniu tylko podstawowych elementów wyposaż [...]