Zacerować, wyprać, wyprasować

Autor: Piotr Lutycki

Jeśli hotel ma być miejscem, które ma stać się dla gościa drugim domem, to jego gospodarze powinni zapewnić mu nie tylko komfortowe łóżko i smaczne jedzenie, ale i warunki jak najbardziej zbliżone do domowych. A do takich należy m.in. możliwość odświeżenia, wyczyszczenia, a nawet dokonania drobnych napraw garderoby i obuwia


W XIX i na początku XX wieku, gdy w hotelach zatrzymywali się przedstawiciele arystokracji, ziemiaństwa i przemysłowcy, zwykle przywozili ze sobą własną służbę. Często nawet swoją pościel. Służba, dla której przeznaczano osobne pomieszczenia w hotelach (z reguły na poddaszu) zupełnie tak samo jak w domu dbała o utrzymanie garderoby tych gości w stanie "schludnym i należytym". Z czasem w niemal we wszystkich renomowanych obiektach przywożoną przez gości służbę zastąpili pracownicy hoteli, zajmujący się dbaniem o garderobę, jej czyszczeniem, praniem, a nawet cerowaniem.

A tak prozaiczna czynność jak czyszczenie butów była w hotelach normą. "Obsługa pięter była inaczej zorganizowana. Były pary - pokojowa i numerowy. Numerowy przychodził o 6 rano, pokojowa o 7. Numerowy odbierał zlecenia, pomagał klientom czyścić ubranie i obuwie, roztaczał opiekę nad gościem, gdy ten przybywał do pokoju itp. Numerowy i pokojowa mieli dość duże rewiry, bo po 21 pokoi.

Dawali jednak sobie doskonale radę. Podobno goście mniej brudzili i łatwiejsze było utrzymanie porządku" - wspominał w "HOTELARZU" z marca 1970 swą pracę w przedwojennym hotelu Europejski nieżyjący już Stanisław Sikorski. Praniem garderoby gości zajmowała się hotelowa pralnia, a drobnymi poprawkami lub naprawami odzieży hotelowe szwaczki. Sprawami gości, których nie mógł rozwiązać personel hotelowy, takimi jak np. naprawa obuwia u szewca czy zakup koszuli frakowej, zajmowali się pracownicy do zleceń, czyli tzw. komisjonerzy.

Ci współpracujący ściśle z recepcjonistami posłańcy załatwiali wiele spraw gości w mieście i do pewnego stopnia spełniali funkcje dzisiejszych concierge. Warto jeszcze w tym miejscu dodać, że wielu ówczesnych pracowników hoteli nie otrzymywało pensji z hotelu i wykonywało swą pracę jedynie za napiwki od gości.

[...]