EuroGastro coraz większe

265 wystawców z Belgii, Francji, Hiszpanii, Holandii, Niemiec, Polski, Turcji oraz Włoch zaprezentowało swoją ofertę podczas XI Międzynarodowych Targów Gastronomiczno-Hotelarskich EuroGastro 2007, które odbyły się 22-24 marca w warszawskim Pałacu Kultury i Nauki. Wydarzenie pod Honorowym Patronatem Piotra Grzegorza Woźniaka Ministra Gospodarki zorganizowały Międzynarodowe Targi Polska.

Z propozycjami wystawców zapoznało 15 430 osób, to o 3,3% więcej niż w roku ubiegłym, ponadto organizatorzy odnotowali również wzrost powierzchni targowej netto o 1160,75 m2. Dwukrotnie wiecej zaprezentowało się w tym roku firm mających w swojej ofercie systemy informatyczne do obsługi recepcji, rezerwacji, zarządzania i marketingu w hotelach oraz obiektach gastronomicznych, a także najnowszej generacji oprogramowania dla takich obiektów.

Można było przebierać w propozycjach profesjonalnego sprzętu, urządzeń i akcesoriów dla gastronomii oraz mebli i innych elementów wyposażenia wnętrz hotelowych i sal restauracyjnych. Na zwiedzających czekała też oferta świeżej i mrożonej żywności, półproduktów oraz dodatków, a także profesjonalnych środków czystości, odzieży roboczej i rozwiązań informatycznych dla hoteli i restauracji. Przed Pałacem stanęły już dwie hale mieszczące sektor cukierniczo-piekarski Sweet & Bake oraz kawowo-barmański z Coffee Village.

Była to doskonała okazja do porównania kompleksowej oferty dla HoReCa, zapoznania się z nowościami rynkowymi, a przede wszystkim – do nawiązania bezpośrednich kontaktów handlowych z kontrahentami z Polski i ze świata.

Tegoroczne EuroGastro obfitowały w praktyczne pokazy oraz konkursy mistrzów sztuki kulinarnej, cukierniczej, barmańskiej i barista. Podczas pokazów gotowania pod hasłem „Kuchnia polska – trady