Ile kosztuje concierge

Autor: Sylwia Bortniak

W dużych hotelach sieciowych funkcjonują osobne działy concierge. W mniejszych obiektach oferujących kilkadziesiąt miejsc noclegowych ich odpowiednikiem może być właściwie przeszkolony personel recepcji

Podejmując na naszych łamach zagadnienia związane z funkcją concierge, pomijaliśmy do tej pory problemy wiążące się z kosztami wprowadzenia takiego stanowiska w hotelu. Z lektury napływających do redakcji listów wynika, że wiele mniejszych obiektów rozważa wprowadzenie stanowiska concierge, jednak obawia się wpędzenia w dodatkowe koszty, które zburzą równowagę planów finansowych. Przedstawiamy dziś pierwszy materiał dotyczący ekonomicznego aspektu wprowadzenia wydzielonego stanowiska concierge w większych hotelach.

Wydatki i koszty

Wydatki jednorazowe i koszty utrzymania stanowiska są ściśle uzależnione od wielkości i kategorii hotelu. Zależą też od decyzji zarządu wyznaczających skalę oraz dostępność projektowanych usług concierge. Biorąc za przykład hotel o standardzie 4 lub 5 gwiazdek ze 100-150 pokojami, który po raz pierwszy decyduje się zatrudnić concierge, można przyjąć następujące założenia:

• stanowisko powinno być czynne przez 12 do 16 godzin dziennie, a w nocy rolę concierge w sposób ograniczony przejmuje dział recepcji;
• stanowisko obsługuje jedna osoba;
• stanowisko concierge mieści się przy biurku stojącym w lobby hotelowym w pobliżu recepcji;
• stanowisko wyposażone jest w dwa telefony, faks, komputer z drukarką, narzędzia i materiały concierge;
• osoba pełniąca funkcję concierge ma dwa komplety umundurowania.

Wypełniając powyższe założenia hotel decyduje się na poniesienie jednorazowych wydatków w wysokości od 6 do 10 tys. zł, w zależności od jakości elementów koniecznych do zakupu. Zatrudnienie dwóch concierge to koszt o [...]