Szkoła swoje, życie swoje

Jestem nauczycielem przedmiotów zawodowych, praktykiem i teoretykiem. 5 lat uczyłam się w szkole hotelarskiej (w starym systemie), potem kilka lat pracy w hotelu na recepcji, studia magisterskie na państwowej uczelni, oczywiście z zakresu hotelarstwa. Dzisiaj sama uczę w szkole i mam porównanie, jak było w starej szkole hotelarskiej, jak jest w nowej i jak to się ma do pracy w hotelu, bo tam nauczyłam się prawdziwego hotelarstwa.   Niestety kształcenie zawodowe było przez wiele lat złem koniecznym, bo uważano, że liceum ogólnokształcące to szczyt marzeń. I nagle okazało się, że w Polsce są sami magistrowie psychologii, administracji i innych kierunków humanistycznych, a specjalistów brak. Tak samo w branży hotelarskiej. Nie sztuką jest skończyć szkołę hotelarską, sztuką jest być prawdziwym hotelarzem. A z tym już bywa różnie. Często wybór szkoły jest przypadkowy, program prze [...]