„Wpływ trendów rynkowych na ewolucję polskiej i europejskiej kategoryzacji obiektów hotelowych. Aspekty edukacyjne dla szkolnictwa branżowego” – pod takim tytułem Izba Gospodarcza Hotelarstwa Polskiego zorganizowała 27–28 maja w warszawskim Aiport Hotel Okęcie konferencję dla nauczycieli zawodu i hotelarzy. W wydarzeniu wzięło udział ponad 200 osób, w tym goście specjalni m.in. Piotr Borys, sekretarz stanu w Ministerstwie Sportu i Turystyki.

Merytoryka pierwszego dnia wydarzenia została opracowana z myślą o nauczycielach zawodu hotelarza, aby połączyć ją z 4. ogólnopolską konferencją dla nauczycieli, autorską inicjatywą Izby zainaugurowaną w 2022 r.

PIERWSZY DZIEŃ Z MYŚLĄ O NAUCZYCIELACH

Zaproszeni przez IGHP eksperci omówili najważniejsze trendy rynkowe. O wykorzystaniu w hotelarstwie sztucznej inteligencji opowiedział Dawid Adach z MDBootstrap.com. Dyrektor regionalna IGHP w woj. warmińsko-mazurskim i dyrektor hotelu HP Park Olsztyn, Dorota Kłyszewska, na przykładach przedstawiła odpowiedź branży na zmiany demograficzne. Z kolei o odpowiedzi branży na zmiany klimatyczne, a także o zrównoważonym rozwoju mówił Krzysztof Szadurski, sekretarz generalny IGHP.

Zagadnienie optymalizacji kosztów i zwiększania odporności przedstawili: Agnieszka Maszner-Paprocka, dyrektorka regionalna IGHP w woj. zachodniopomorskim, oraz Piotr Komór, dyrektor rozwoju w firmie Kadromierz. O współczesnej sprzedaży i marketingu na praktycznych przykładach mówiła Justyna Lewkowicz, dyrektor Hampton by Hilton w Białymstoku, dyrektor regionalna IGHP na Podlasiu.