Mój hotel świadczy o mnie tak samo, jak jego personel

Autor: Jacek Malaga

Jacek Malaga
autor jest socjologiem,
pracuje w Ośrodku Badań Prasoznawczych UJ
Pracowni Badań Rynku

O tym, jak istotny dla wizerunku hotelu jest kompetentny i życzliwy personel, wiadomo nie od dziś. Czy właściciele polskich hoteli i innych obiektów noclegowych są zadowoleni ze swoich pracowników? Czym - w ogóle - są gotowi chwalić się, kiedy przychodzi im zaprezentować swój obiekt? Magazyn "Hotelarz" jako pierwsze pismo branżowe dla hotelarzy zlecił Ośrodkowi Badań Prasoznawczych Uniwersytetu Jagiellońskiego badania, które pomogą odpowiedzieć na te i wiele innych pytań.

Sondaż pt. "Kwalifikacje a satysfakcja z pracy w branży hotelarskiej" przeprowadzono w lipcu 2005 r., na próbie 350 obiektów hotelarskich wylosowanych spośród pięciotysięcznej ich listy - patrz zestawienie 1. Jego celem był pomiar znajomości korzystania w naszym środowisku z czasopism dla hotelarzy. Samo losowanie - po to, aby zapewnić reprezentację różnych kategorii obiektów - miało charakter warstwowy.

Warstwy tworzyły: hotele (obiekty skategoryzowane), obiekty w trakcie kategoryzacji, motele i zajazdy, pensjonaty, domy wczasowe i ośrodki wypoczynkowe i inne obiekty noclegowe (schroniska, agroturystyka itp.).

W wylosowanej i zrealizowanej próbie powyższe warstwy były reprezentowane przez: Podsumowując, w próbie obiektów hotelowych (świadczących usługi noclegowe) swoją reprezentację znalazły praktycznie wszystkie ich znaczące kategorie: obiekty skategoryzowane i nie, małe, średnie i duże, z minimalną i znaczną liczbą zatrudnionych oraz o długim i krótkim stażu działalności na rynku.

Taka struktura obiektów uwzględnionych w sondażu pozwala przyjąć, iż stanowią one co najmniej dobrą reprezentację "ogólnodostępnej bazy noclegowej", a co za tym idzie - także społeczności zatrudnionych w niej pracowników.

Pomiar opinii przełożnych - bo to oni stanowili grono respondentów - o kwalifikacjach pracowników, ich zaangażowanie oraz poziom satysfakcji z wykonywanych obowiązków stanowił zaledwie pretekst do pytań o prasowe lektury branżowe, ale zebrane - niejako przy okazji - materiały okazały się na tyle informacyjne i prowokujące do dyskusji, [...]