W dniach 22–26 lutego br. w stolicy Ekwadoru odbyła się II edycja Gastronomicznego Mundialu „Gastro Monde 2005”. Polskę reprezentowała Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu. Jej reprezentanci brali udział w pokazach mistrzów oraz konkursie młodych szefów kuchni. Trzecie miejsce w konkursie zajął Piotr Kościuk (na podium stanął wraz z reprezentantami Chile i Meksyku). Medal za wyjątkowy profesjonalizm wykonywanych pokazów otrzymał Wojciech Pasikowski (nagrodę przyznało stowarzyszenie „Aregala”). Za olbrzymi wkład w reprezentowanie kuchni polskiej w krajach obu Ameryk rektor WSHiG dr Roman Dawid Tauber otrzymał tytuł prezydenta stowarzyszenia „Aregala” w Polsce.
Dodaj komentarz