Służba piętra czy hotelu?

Autor: Sylwia Bortniak

Sylwia Bortniak
Autorka jest socjologiem,
reprezentuje firmę Concierge Polska

Dla hotelu czy obiektu noclegowego pokój jest miejscem najważniejszym. To po to zatrzymują się w obiekcie goście, to za niego płacą, a ich najczęstsze pretensje czy uwagi związane są przede wszystkim z wyglądem, komfortem, czy stanem sanitarnym pokoju

Gość rzadko ma do czynienia z obsługą pokoi. Albo mija się z służbą pięter, wychodząc na śniadanie, wymeldowując się, albo załatwiając swe sprawy poza hotelem. Jeśli nie wyjeżdża po jednej nocy - kiedy nie ma zazwyczaj do czynienia z pracą pokojowych lub efektami ich pracy - to często ich praca ma wpływ na to, czy przybędzie do hotelu po raz kolejny. A według jakich kryteriów, my hotelarze, oceniamy najczęściej pracę pokojowej?

Otóż, oceniamy według kryteriów najprostszych. Pokojowa ma przyjść wcześnie, pobrać klucze od pokoi i wykonać dziesiątki czynności opisanych w zakresie swoich obowiązków - oczywiście pamiętając o przepisach bhp, przeciwpożarowych i regulaminach pracy w konkretnym obiekcie noclegowym. I powinna być - przede wszystkim - uczciwa. Pokojowa ma zazwyczaj wykształcenie podstawowe, co najwyżej średnie. W ślad za tym idzie niskie wyna [...]