CZYSTOŚĆ W HOTELU

Autor: Szymon Pucher

Gość hotelu wymaga, aby oferowany mu pokój był jak nowy, bez „śladów użycia”. Dlatego czystość i higiena muszą być priorytetem dla każdego hotelu. Ma to decydujący wpływ na zadowolenie gości z pobytu. Jak uzyskać najwyższy standard higieny?   Pierwszym krokiem do poprawienia czystości i ograniczenia wydatków na jej utrzymanie jest wprowadzenie do procesów mycia chemii profesjonalnej. Za podjęciem takiego kroku przemawia przede wszystkim to, że w odróżnieniu od tzw. chemii detalicznej do użytku domowego charakteryzują ją wysoki stopień koncentracji, czyli znaczna zawartość substancji aktywnych, oddziałujących bezpośrednio na brud. Sprawiają one, że zużywa się mniej preparatów oraz ich opakowań. Procesy mycia są dzięki temu bardziej wydajne. Drugą cechą środków profesjonalnych jest specjalizacja ich zastosowania, a więc optymalizacja składu chemicznego do danego obszaru zastosowania. Daje to gwarancję, że zabrudzenia usuwane są efektywnie, bez ryzyka uszkodzenia mytej powierzchni. Wysoka skuteczność przekłada się na niski koszt zastosowania. Wraz z preparatami dostarczona przez producenta musi być również dokumentacja bezpieczeństwa (karty charakterystyki, dopuszczenia) oraz dokumentacja eksploatacyjna (instrukcje, technologie, plany higieny).   Zapachy i pH Przy doborze środków do mycia różnych powierzchni należy przede wszystkim zwracać uwagę na odczyn pH używanego preparatu. Parametr ten powinien znajdować się na etykiecie produktu. Do mycia mebli należy używać płynów o neutralnym pH. Preparaty takie skutecznie usuwają kurz, brud, ślady dłoni oraz plamy po rozlanych płynach. Powierzchnie szklane okna i lustra powinny być myte środkami, których receptura oparta jest na bazie alkoholu. Płyny tego typu powinny szybko odparowywać z mytych powierzchni i nie pozostawiać smug. Zabrudzenia typowe dla obszaru łazienkowego najlepiej doczyszczać preparatami kwaśnymi (o niskim pH). Są one skuteczne wobec nalotów z mydła i kamienia wodnego, usuwają tłusty brud i rdzawe nacieki. Należy zwracać uwagę, aby preparaty te posiadały także właściwości dezynfekcyjne. Ze względu na zdrowie, zalecane jest unikanie preparatów chlorowych. Wszelkie informacje o preparacie znajdują się w jego „Karcie charakterystyki”, którą producent chemii profesjonalnej zobowiązany jest udostępnić. Ważne jest również stosowanie w hotelach profesjonalnych zapachów, które po użyciu nie tylko ładni [...]