26 marca odbyło się kolejne szkolenie w ramach Akademii Hotelarza, tym razem poświęcone tematowi "Sprzedaż i Marketing – wszyscy sprzedajemy usługi hotelowe".  W szkoleniu wzięło udział ponad. 20 uczestników.



Janusz Mitulski, ekspert rynku hotelarskiego z firmy consultingowej Horwath HTL, która jest też patronem merytorycznym AH, omówił kwestie związane z  rodzajem obiektu a organizacja sprzedaży w hotelu m.in. w jaki sposób standard obiektu i zakres usług wpływa na liczbę  pracowników sprzedaży, a także: nowoczesne technologie a efektywność działu sprzedaży.


Sylwia Spychała, trener z firmy szkoleniowej K2, zaprezentowała uczestnikom zasady rządzące sprzedażą w recepcji i sprzedażą w ogóle. Mówiła m.in. o dwóch spojrzeniach na sprzedaż: handlowca - sprzedawcy i psychologa, podstawowych umiejętnościach każdego sprzedawcy, jak skutecznie słuchać klienta oraz o wpływie wizerunku Front Officer'a i jego miejsca pracy na obraz marki hotelu.


Anna Kosicka w firmy informatycznej Micros Fidelio – sponsora generalnego Akademii Hotelarza, przedstawiła temat „Wykorzystanie systemów informatycznych do zwiększenia sprzedaży i revenue.


Mirosław Wojciechowski, dyrektor 4-gwiazdkowego hotelu Ruben w Zielonej Górze, mówił o „Sprzedaży bez natarczywości w gastronomii”: oczekiwaniach gości w restauracji hotelu i w związku z tym o skuteczności sprzedaży związanej z nastawieniem pracowników.


Elżbieta Nitsze, dyrektor 4-gwiazdkowego hotelu Krynica w Krynicy Zdrój, a wcześniej m.in. dyrektor hotelu Airport Okęcie, omówiła tematykę „Konferencje i bankiety”: kanały sprzedaży i wspomagania sprzedaży usług konferencyjnych, zasady przygotowania właściwej oferty, najczęstszych błędach w organizacji pracy działu sprzedaży konferencji, a także o tym jak optymalizować przychody ze sprzedaży konferencji.


Na zakończenie Małgorzata Dankowska z firmy audytowej TPA Horwath przedstawiła tematykę związaną z „Podatkami w sprzedaży i promocji hotelowej”. Mówiła m.in. o tym  w jaki sposób przeprowadzać akcje marketingowe, żeby nie stracić na podatkach; dlaczego różnica pomiędzy reprezentacją a reklamą jest tak istotna; kiedy podatki mogą przyczynić się do uzyskania przewagi konkurencyjnej w sprzedaży (pakiety hotelowe); o czym należy pamiętać przy dokumentowaniu akcji promocyjnych, żeby nie narazić się fiskusowi?




Szczególnym zainteresowaniem cieszyła się tematyka opodatkowania podatkiem VAT pakietów usług hotelowych. Praktyczne przykłady ukazały możliwości stosowania jednolitych stawek VAT dla całych pakietów usługowych, w zależności od odpowiedniego ukształtowania oferty hotelowej.


Na kolejne szkolenie zapraszamy już 15 kwietnia. Będzie ono poświęcone tematowi „Revenue management - maksymalizacja przychodów w Twoim hotelu".